焼き菓子 | ル・パティシエ・フルタ

Store for fine cake, baked confectionery and Japanese confectionery.

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Baked
confectionery焼き菓子

クッキー
(サクサクサブレ)

卵黄を入れたサクサクほろほろとしたクッキー。
ザラメ糖が食感のアクセントになっています。

111yen(税込み120yen)

クッキー
(サクサクオレンジ)

オレンジの香りがいっぱいのクッキー。
風味が豊かで優しい食感に焼き上げました。

111yen(税込み120yen)

クッキー
(サクサクココナッツ)

ココナッツの香りがたまらないクッキー。
サクサクほろほろです。

111yen(税込み120yen)

クッキー
(サクサクコーヒー)

クルミが入ったコーヒー味のクッキー。
子供も食べられる甘さです。

111yen(税込み120yen)

クッキー
(サクサクバター)

バターがいっぱいのクッキー。 プレーンタイプのサクサク食感に仕上げました。

111yen(税込み120yen)

クッキー
(サクサクチーズ)

パルメザンチーズを使った塩味のあるクッキー。
お酒のおつまみになるかも?

111yen(税込み120yen)

クッキー
(サクサクレモン)

レモンの香りが豊かなクッキー。
食べやすく飽きない味になっています。

111yen(税込み120yen)

クッキー
(サクサクスパイス)

シナモン・ナツメグ・ジンジャー・バニラの4種類を使用したクッキー。チョコチップも入っています。

111yen(税込み120yen)

クッキー
(サクサクショコラ)

チョコチップを入れたクッキー。
ココアも入ってチョコ好きにはたまらない味です。

111yen(税込み120yen)

クッキー
(サクサクヘーゼルナッツ)

ほんのりオレンジの香りがするクッキー。
ヘーゼルナッツがたくさん入っています。

111yen(税込み120yen)

はちみついっぱい
レモンのパウンドケーキ

自家製レモンのセミコンフィを練り込んだしっとりケーキ。仕上げにシロップをたっぷり染み込ませました。

139yen(税込み150yen)

りんごいっぱい
パウンドケーキ

りんごをコトコト煮ながらソテーにしました。
りんごのソテーをおしみなく入れた手のかかった一品。

186yen(税込み200yen)

くるみとチョコチップ
いっぱいパウンドケーキ

アーモンドペーストがいっぱいの贅沢なケーキ。
クルミ・チョコチップ入り。
仕上げにラム酒をたっぷり塗りました。

167yen(税込み180yen)

キャラメルいっぱい
パウンドケーキ

自家製キャラメルをふんだんに入れたケーキ。
チョコが隠し味に入っています。

167yen(税込み180yen)

苺いっぱい パウンドケーキ

苺の風味豊かなオリジナルケーキ。
中には苺のゼリーが可愛らしく入っています。

167yen(税込み180yen)

フルーツいっぱい
パウンドケーキ

6種類のフルーツを洋酒で漬けた風味豊かなケーキ。仕上げにシロップをたっぷり染み込ませました。

167yen(税込み180yen)

パインいっぱい
ココナッツパウンドケーキ

パインのソテーがおいしい一品で口の中に広がるココナッツ風味がたまらないパウンドケーキ。

186yen(税込み200yen)

レーズンいっぱい
ラム酒のパウンドケーキ

自家製ラムレーズンを練り込んだ風味が楽しいケーキ。仕上げにシロップをたっぷり染み込ませました。

139yen(税込み150yen)

チョコいっぱい
パウンドケーキ

フルタ自慢のカスタードクリームを練り込んだケーキ。チョコチップもたくさん入っています。

167yen(税込み180yen)

メープルいっぱい
パウンドケーキ

みんな大好きメープルシュガーを使用したしっとりケーキ。仕上げにシロップをたっぷり染み込ませました。

139yen(税込み150yen)

口どけショコラ

口の中で溶けるようなショコラ生地。
濃厚で乳味もあるはずれのないお菓子。

139yen(税込み150yen)

本町のマドレーヌ

シェフの師匠直伝のマドレーヌ。
アーモンドを贅沢に練り込んだ自慢の一品。
ミルクの風味が優しく包み込みます。

167yen(税込み180yen)

昔風マドレーヌ

はちみつをいっぱい使いカスタードクリームを練り込んだしっとりマドレーヌ。
製法は昔風。

139yen(税込み150yen)

オレンジのマドレーヌ

自家製オレンジのセミコンフィを練り込んだマドレーヌ。軽い食感とオレンジの香りが口の中に広がります。

139yen(税込み150yen)

ブラウニーショコラ

チョコレートがたくさん入ったケーキ。
クルミの食感がアクセントの一品です。

139yen(税込み150yen)

ブラウニーバナナ

熟したバナナを半日乾燥させたいっぱいの贅沢なケーキ。クルミ・チョコチップ入り。
セミドライとクルミも入ってまさにマリアージュ。

167yen(税込み180yen)

苗穂のフィナンシェ

バターを丁寧に焦がして作った一品。
形をあえて貝の形にしてみました。
生クリームの香りが決め手です。

167yen(税込み180yen)

バスクマロン

フランスの栗のクリームをバスク生地に詰め込んだケーキ。軽い食感の焼き菓子です。

167yen(税込み180yen)

リンツァートルテ

3種類のスパイスをきかせたしっとりケーキ。
決め手は中に入れたラズベリージャムです。

167yen(税込み180yen)

エンガーディナー

クルミがごろごろ入ったキャラメルのタルト。
ヘーゼルナッツ・オレンジも風味豊かに入っています。

167yen(税込み180yen)

トリスティナー

生クリーム・はちみつ・アーモンドを使った贅沢な生地。クッキーとパウンドケーキの中間のような食感です。

167yen(税込み180yen)

師匠のフロランタン

師匠が30年追い求めたお菓子。
濃厚なバターの香りとキャラメルの味が完璧なマリアージュ。

167yen(税込み180yen)

アマンディーヌ

アーモンドクリームとカスタードクリームを合わせたしっとりとしたタルト。
中にはラズベリージャムが入っています。

167yen(税込み180yen)

アマンドショコラ スイート

アーモンドにお砂糖をコーティングしています。
上からスイートチョコを何層にも重ねている食感が楽しいお菓子。

232yen(税込み250yen)

アマンドショコラ ミルク

アーモンドにお砂糖をコーティングしています。
上からミルクチョコを何層にも重ねている食感が楽しいお菓子。

232yen(税込み250yen)

シェフの気まぐれラスク

メープルセーキをわざと軽く生焼けにしてから、お砂糖いっぱい着けて半日乾燥させてラスクにしました。

167yen(税込み180yen)

チュロス

ガリッとした食感が特徴で上からグラスをかけました。

139yen(税込み150yen)

ざっくりガレット・プルトンヌ

サクッとくずれるような分厚いクッキー。
バター風味が効いた濃厚な一品。

139yen(税込み150yen)

しっとりガレット・プルトンヌ

あえてしっとり仕上げた分厚いクッキー。
バターとバニラのコンビネーションは絶妙です。

139yen(税込み150yen)

白あんのホイル焼き

自慢の白あんを生地にたっぷり練り込みました。
シェフが一番大事にしているお菓子です。

139yen(税込み150yen)

ホワイトチョコと
ナッツのタルト

ホワイトチョコを焼きチョコに仕立てました。
砂糖でコーティングしたナッツのザクザク感がたまりません。

139yen(税込み150yen)

ミルクジャムのタルト

自家製ミルクジャムをしっとりリンツ生地に塗りました。隠し味にオレンジ風味。
かなりおいしいですよ!

186yen(税込み200yen)

チョコジャムのタルト

自家製チョコジャムをブラウニー生地に塗りました。生地に入ったクランベリーの酸味が味のバランスを整えます。

186yen(税込み200yen)

チュイール

スライスアーモンドがたっぷりのクッキー。
カリッとした食感が良く2枚入りになっています。

139yen(税込み150yen)

ぐるぐるハスカップ

北海道のハスカップをジャムにしてぐるっとロールに生地にパインも入れてしっとり自慢の一品。

186yen(税込み200yen)

ヴィエノワ

丁寧に絞ったバニラ風味のクッキー。
可愛らしく2個入っています。

111yen(税込み120yen)

ラングドシャ

小さく可愛らしいクッキー。
ラングドシャとは「猫の舌」という意味です。

111yen(税込み120yen)

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